郡山の割烹こふく
先日、都内でレッスンを終えてそのまま福島へ直行しました。
翌日が福島県内でお仕事だったので、前日のうちに着けばそんなに急ぐ必要もないんですが、
終わってすぐに電車乗れば18:49に郡山着く新幹線に乗れたので急いで乗りました！
そう、知り合いが営む割烹料理「こふく」へ行くためです(^^)
このお店本当に美味しくて、お酒も幸せな気持ちになる物ばかり置いてあり、お店の雰囲気もすごく好みで、なんせ店主が知り合いということで、ここでご飯食べるための貯金をしてでも行きたくなってしまうんです。
衝撃的な美味しさだったこちらの一品。
これは、ハタという魚の白味噌煮。
ハタなんて滅多に食べれないので、出てきて嬉しかったです。
あ、ここはいつもお料理おまかせなんです^ ^
そのほかは、こふく特製サラダ、クエのお刺身、むかごの揚げ物、白子と百合根の茶碗蒸し、牡蠣のお椀、からすみの食べ比べ（1年前のと今年の！）、ごぼうとホタテの炊き込みご飯
そしてこのお料理に合う日本酒いくつか、いただきました。
今回初めて飲んだお酒があって、
これです！！じゃーん。
ロハ酒（ろはしゅ）という会津のお酒。
1杯目に極雫（きわみしずく）というアルコール高めのお酒いただいたのもあって、ロハ酒はすごく爽やかに感じました。
目の前に置いておけば2合くらいいけちゃう感じのお酒。
お酒好きな方、ぜひ福島行った際は飲んでみてください。
しばらく福島には行く予定がないですが、来年も行けたらいいなと思います^ ^
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